Stévia curková (Stevia rebaudiana) je krovitá bylina pestovaná najmä pre schopnosť pridať sladkosť potravinám bez zbytočných kalórií. Aj keď môžete použiť sušenú stéviu, ktorá pridá miernou sladkosť, extrakt z listov sévie je stokrát sladší ako cukor a jeho využitie je všestrannejšie. Extrakt zo stévie je vhodný do všetkých receptov, kde potrebujte dosiahnuť sladkú chuť. Prečítajte si návod, ako jednoducho vyrobiť extrakt zo stévie.
Čítajte ďalej…